島津在日啟動DL-氨基酸委托分析服務

              2019-08-08

              用于腸道內環境研究,基于“LCMS-9030”超高效液相色譜質譜聯用儀,檢測10分鐘內完成

                日前,日本島津制作所啟動了DL-氨基酸※1委托分析服務—“DL-氨基酸篩查”。該服務的基礎是大阪大學研究生院工學研究科福崎研究室開發的DL-氨基酸快速分析法。測定儀器使用島津制作所首款超高效液相色譜四極桿-飛行時間質譜聯用儀“LCMS-9030”,通過提高處理能力,實現了低價格。測定作業由島津集團負責委托分析的島津TECHNO-RESEARCH實施。

                去年12月,協同乳業與島津制作所、大阪大學、大阪大學?島津分析創新聯合研究講座等機構在英國科學期刊《Scientific reports》上報告了由腸道菌群產生的12種游離型D-氨基酸※2。首次確認到其中的9種以游離態存在于腸腔內。島津將根據這一成果,向食品制造商和研究機構提供“DL-氨基酸篩查”服務。

                由于傳統的DL-氨基酸分析法需要衍生化,用于篩查的話,存在“測定時間長”、“價格高”等課題。

                基于“LCMS-9030”的委托分析服務“DL-氨基酸篩查”,可以1小時6個檢體的高處理能力同時分析DL-氨基酸的40種成分。D-氨基酸是來源于腸道菌群的生理活性物質※3,備受期待。島津制作所將通過本委托分析服務,為“尚有很多未弄清部分的D-氨基酸機能研究”及“更具附加值的機能性食品開發”做貢獻。

              ※1氨基酸是一種分子內含氨基和羧基兩種官能團的化合物。除甘氨酸外,其他的氨基酸存在像左右手一樣方向相反但結構相同的基團,分別稱為“L型”和“D型”。以前,認為生物體內只有L型氨基酸,但近年來,存在極微量的D型,作用于生物體腎臟和神經系統、老化現象等的可能性越來越明顯。
              ※2 Free D-amino acids produced by commensal bacteria in the colonic lumen Scientific Reports 8, Article number: 17915 (2018)
              ※3 維生素和礦物質、核酸、酶等調節身體功能的各種物質。

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